أرز أريا سامبا
أرز أريا سامبا هو صنف أرز عالي الجودة، قصير الحبة، ويُعدّ من العناصر الأساسية في العديد من المنازل السريلانكية. يشتهر أرز سامبا بحباته المستديرة، وقوامه اللزج قليلاً ، وقدرته على امتصاص النكهات الغنية، ويُستخدم غالبًا في أطباق الأرز والكاري التقليدية، وفي أطباق الأعياد.

الميزات والفوائد الرئيسية

• حبيبات قصيرة وممتلئة ذات ملمس ناعم ولكنه ثابت قليلاً

• غني بالنشا - يوفر طاقة طويلة الأمد ويجعلك تشعر بالشبع

• خالي من الغلوتين بشكل طبيعي وسهل الهضم

• مثالية للطبخ اليومي والأطباق الاحتفالية

• معبأة بطريقة صحية لضمان النضارة والنقاء

• خالية من الكائنات المعدلة وراثيًا وخالية من الإضافات الاصطناعية

الأفضل لـ

• الأرز والكاري السريلانكي التقليدي

• أرز الحليب (كيريباث)، وأرز السمن، والأرز الأصفر

• أرز مقلي وأطباق أرز احتفالية

• وجبات الغداء والوجبات العائلية

تعليمات الطبخ
اشطف الأرز جيدًا قبل الطهي. استخدم كوبًا واحدًا من الأرز لكل كوبين إلى كوبين وربع كوب من الماء. يُنصح بنقعه لمدة 15 دقيقة للحصول على قوام أكثر نعومة. اطبخه في قدر الأرز أو على الموقد حتى يمتص الماء ويصبح الأرز هشًا.

النكهة والملمس
طعم خفيف وقوام كثيف. لزج قليلاً عند الطهي، مما يجعله مثاليًا للكاري والصلصات.

تخزين
يُحفظ في مكان بارد وجاف بعيدًا عن الرطوبة. يُحفظ في وعاء محكم الإغلاق بعد الفتح.